12:00頃にお昼ごはんを食べに訪れたお店に入ったら、他にお客さんはおらず、店員と思しき4人がテーブルを囲って食事をしていました。
ときどき日本時間とベトナム時間を間違えて昼飯時を間違えることがあるので、まずは自分を疑って携帯電話の時間を確かめましたが、やはりベトナム時間の12:00。
お客さんが来ると役割がある人は食べるのを一時中断して、対応します。
調理が終わると、彼らは再びまかないを食べ始めます。
隣りのテーブルで仲良く食べてました。
悪いことではないのですが、日本では見かけたことがない光景だったので戸惑いました。
飲食店で働く方たちは食事時が不規則になりがちなので、
働き方改革としては斬新です。
